料理と酒 やすもと

店主自ら築地などへ出向き食材を仕入れます。 四季折々のメニューを日替わりでご提供いたします。 蟹をたっぷり使用し、メレンゲと共にふわふわに仕上げた「蟹のふわふわ蒸」は、見た目のボリュームはありますが、ゆずあんの風味でさっぱりとお召し上がり頂ける女性にも人気の1品です。

【店主オススメ】こだわりの日本酒 有名どころではありませんが、店主が美味しいと感じた個性あふれる日本酒を中心に、常時20種類ほどご用意しております。中でもオススメは「丹澤山」。角がなくまろやかで上品な旨味と酸味が特徴。幅広い料理を引き立てる、店主が惚れ込んだ酒。燗で1杯、冷で1杯。それぞれ違った風味をお愉しみください

白と木を基調とした温かみのある店内は少々格式高く感じられますが、普段着でゆっくりおくつろぎください。カウンター6席、テーブル4席の決して大きいとは言えないお店ですが、隠れ家のようにご利用いただける、そんなお店です。