豫園 金山店

メニューは高級食材のフカヒレから手頃な麺やご飯ものまで、実に170品以上の豊富なバリエーションを誇ります。特にお昼はお値打ちなランチ、夜はボリューム満点のコース料理が人気。スタッフは全員中国人で、本場中国の技が随所にいきた上海料理はもちろん、飲茶・点心、そして小皿料理まで、中国料理の真髄を堪能できます。お酒と料理2品の「お得セット」なども居酒屋感覚で好評。こだわりのワインにも注目です!

壁には中国屈指の名画「清明上河図」のレプリカがかかり、落ち着いてくつろげる空間を演出。特にディナータイムは暖色系の照明がムーディな雰囲気を醸します。奥のフロアには中華レストランならではの円卓の個室が3室あり、それぞれ独立して使えるほか、仕切りを外せば最大30人まで収容が可能です。金山駅からも近いことから、歓送迎会など大小の各種宴会の開催に便利◎どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。

オーナーシェフの陳国良さんは、特級調理師の資格を持つ“世界が認めた腕前”。上海市飲食技術学校卒業後、上海豫園内の緑波廊酒楼従事。そしてベルギー中国大使館専任調理師に就任し、1988年8月第2回全国調理大会に、前菜・熱菜・点心全能金奨を獲得。同年10月に第17回世界料理オリンピックで金メダルを獲得しています。ぜひ、特級調理師の作る本格中国上海料理を思う存分ご堪能ください。