串焼き酒場 八歩

九州の肉卸から直で仕入れるこだわり続けた「もつ」を高級備長炭で近火の強火で焼き上げる炭焼き。「おもてなし」だけでなく、まるで「家」のような異空間。「値段」と「雰囲気」それを作る人と人。その瞬間を想像するからこそ手が抜けません。月に一回でなく、週に一回通いたくなるような…そんな店づくりに真面目に向き合っています。

例えば「もつ」を食べたくなったら…例えば高級備長炭で「炭焼き」が食べたくなったら…自信のあるもつを使用した八歩独自の製法でお客様の想像を超える料理の数々をご堪能ください。

「もつ」に合うドリンクと言えば…「もつ」が進むドリンクと言えば…ビールやサワー、焼酎など約30種類以上の豊富なドリンクを揃えています。