鉄板居酒屋 乃奈加 お好み焼き

当店は国産の食材と確かな味にこだわり、基本的に全て焼きあがりをお出ししています。（お客さんがお焼き出来るセルフ焼きメニューも多数あり）勿論お好み焼きはもやし不使用で、粉も少量、それでいてキャベツや山芋がたっぷりの贅沢な具沢山お好み焼きです！美味しくなきゃダメ、又必ず食べたくなる！を追求し、完成した完全オリジナルです。何処にも真似出来ない「確かな味」が当店にはあります。更にワクワクする様な空気感も大切です。その雰囲気を壊さぬ様、スタッフが全力で接客致しております。

当店の代名詞的存在であるメニュー「乃奈加焼き」は、一枚一枚じっくり時間をかけて焼く自慢の一品。アゴ出汁天然水仕込みのパリパリの生地に合わせるのは蒸し焼きの甘いキャベツ、モチモチ食感の中太麺そばにジューシーな地元産のもち豚。ふわとろの半熟卵で仕上げた、完全オリジナルメニューです。青のりやネギ、赤唐辛子をトッピングした店長こだわりの一品、ぜひお召し上がりください！

一見、高級感漂う特別な雰囲気の空間ですが、普段のお食事からご宴会まで幅広くご利用いただけます。お一人様でもお気軽にお過ごし頂けるカウンターは、鮮やかな職人の技を目の当たりにできる大人に人気の特等席。座敷や雰囲気抜群のカップルシートもございますので、デートにもオススメです◎落ち着いた照明が心地良い空間で、美味しいお酒と美味しいお料理をお楽しみください！※10名以上で利用できる、ほりごたつ半個室完備。

❶.オーダーシステムがiPadのタッチパネルに❷.「セルフ焼き」メニューを大幅追加❸３.全ての出汁にアゴ（トビウオ煮干し）使用❹.全てのテーブルが半個室化。コロナ感染対策済み❺.全席禁煙❻.トイレを男女別々完備❼.建物の耐震等級、最高MAX"3"を国から認定❽.生ビールを最高級"マスターズドリーム"に！❾.営業時間とお休みを変更17:00〜23:00。日曜・第３月曜休み

カウンターは店長が全部焼きます♪丁寧に、繊細に、そして芸術的に一つ一つ心を込めてお焼きしています。現役メジャー音楽作家というもう一つの顔を持つ店長。物作りへの情熱は創作意欲へと繋がり、日々アイデアに溢れています。当店で見るメニューは目で見て期待を膨らませ、新しい味や食感も楽しめるものばかりです。それでいて飽きが来ない、これをこの"業界のスタンダード"として思って頂けたら嬉しいです。