なまらうまいっしょ 関内店

柔かい肉質に上品な脂ののった特上リブロース、しっかりと脂ののった柔らかい上バラ肉のみを厳選し使用しております。 美味しいのは当たり前、何より食の安全に配慮する為には大切に育てられた物を徹底した品質管理の中で新鮮な状態で使用する事にこだわりました。 当店では冷凍肉は一切使用せずチルドにて仕入を行ない、鮮度を保ったまま調理しております。 これも美味しさを守る為のこだわりです。

米本来の食味の良さやタレに絡めた肉との相性は勿論のこと、安心、良質 粒ぞろいの大切に栽培された「国産コシヒカリ」を厳選し使用しております。 ここでも食の安全にこだわらせていただきました。

特に燃焼温度の高い物のみを厳選し使用することで、肉の旨味を逃がさず一気に焼き上げることができます。 木炭やガスの炎では出せないジューシーで柔らかく香り高い豚丼を提供する為のこだわりです。