浜焼炉端料理八九 yakyu

四季折々旬の厳選食材をシンプルに“焼き”で愉しむ。魚は兵庫県『明石漁港』、長崎県の『木津漁港』、鳥取県の『境港』等、各地の漁港より旬のものを厳選仕入れ。鮮度抜群の魚介以外にも大和肉鶏や神戸牛など、こだわりを持った素材も八九の魅力の一つ。季節を味わう八九の炉端・海鮮料理を是非ご堪能ください。

自慢の焼き師が腕をふるう。食材毎に合わせた調理法や味付けで、お客様には焼くだけで一番美味しい状態でご提供。焼きやすく、食べやすく、そして美味しい。素材の旨味と職人の技が掛け合わさった、絶品料理の数々を心ゆくまでお愉しみください。

掘り炬燵のお席は4名様迄の個室、8名様迄の半個室をご用意。落ち着いた空間で、ゆったりと至福の時間をお過ごし頂けます。接待など大切なおもてなしのお席にも是非。炉端の臨場感溢れるカウンター席は、普段使いから肩を並べてのデートにも最適です。お料理に、空間に、こだわりが沢山詰まった八九へ是非。