超ごってり麺 ごっつ 新小岩店

朝締めの新鮮な最高級国産豚の背脂は、臭みや雑味が少なく、濃厚な旨味と甘みが特長。正に究極の背脂です!こってりが苦手な方は脂少なめの「さっぱり」もおすすめ!同じ豚で仕込むチャーシューも絶品。これまた臭みが少なく、肉の本来の旨みを存分に味わうことが出来ます。濃厚なスープに合わせてあえてやや薄味にすることで、チャーシューをスープにつけて食べて頂いたときに、より一層肉の味が引き立つように仕上げています。

菅野製麺所謹製『超極太麺』が、"ごっつ"の旨さをさらに加速させる!!茹で時間の関係上、少しお待ちいただく場合もございますが、無料で変更可能です!当店では脂の増減はもちろん、薬味のネギ・メンマの増量なども喜んでサービス致します!お客様の満足が"ごっつ"スタッフ最大の喜びです!些細なことでもお気軽にお申し付けください!

せっかくのラーメンが、お店の雰囲気で美味しく感じられない…なんて経験ありませんか?ごっつでは、お店の空間も味の印象に影響があると考えています。自慢の美味しいラーメンを気持ちよく楽しんで頂きたいという想いから、接客・サービスも全力でおもてなし致します!気になることがあれば、遠慮なくお申し付け下さい!お腹も心も喜ぶラーメン店を目指します!!