Goo TAN

麻辣湯とは、四川省発祥と言われる春雨や野菜などの具材を煮込んだスープのこと。当店では、地元の野菜を中心に20種類以上の具材3品とスープの辛さを選べるシステムで、お好みの一杯が楽しめます。スープが絡みやすいよう改良を重ねた春雨はプリプリの食感。卓上にある花椒・黒酢・にんにくの薬味や、酸っぱ辛い味わいのトムヤムなどを追加して味変を楽しむのもおすすめです♪残ったスープにご飯を入れて雑炊風にも◎

2種類のスープで具材を煮込み、体の内側からポカポカと温まる薬膳火鍋を食べ放題でご提供。まずは30種類以上の薬膳素材を加えた薬膳麻辣湯、トムヤム湯などから2種類のスープをお選びください。2時間以内であれば、具材のおかわりが何度でも自由!こだわりの薬膳スープで、野菜がたっぷりと食べられます。最後は、具材の旨味や薬膳素材の体にいい成分が染み出したスープで、麺または雑炊をお楽しみください。

薬膳は、中国の伝統医学に基づいた食養生のことを言います。当店がご用意する、種類豊富な薬膳を用いたお料理をぜひ試してみてください。厳選した約30種類の薬膳をスープに投入したこだわりメニューをご提供。最近疲れが取れないと感じる時、体が冷えている時など、薬膳を体内に取り入れてみてはいかがでしょうか?男女ともに美意識の高い20代〜40代まで、幅広い年齢層の方にご来店いただいています。