熊猫火鍋

”四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい”というオーナーの想いを形に、本場の味を再現してお客様へお届け!味の要となる『牛脂』は、麻辣の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上げてくれます。また、旨みを引き立てる『火鍋』の具材は、確かな目利きで厳選したものを使用。定番である内臓類は、生で仕入れる豚の脳味噌をはじめ、毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など新鮮なものをご用意しております。

火鍋初心者にも立ち寄りやすいよう、スタッフが丁寧に説明いたします◎合わせるタレは全部で12種類ございますのでブッフェで、自分好みにアレンジが可能。ゴマ油にパクチーと刻みネギ、ニンニク、オイスターソースを少し加えたものが当店のオススメです♪さらに”一人火鍋”にも最適な二人席を完備◎ブラインドで仕切ることで、女性一人でもお気軽にご利用いただけます。〆のデザートまでぜひ、ゆったりとお楽しみください。

本場四川の味わいを楽しめる『火鍋』をお好みの具材でもご堪能ください♪上質な旨みを贅沢に堪能できる「特撰肉」は、その時季に美味しい国産牛やラム肉を厳選。卸肉専門店と提携し独自のルートで仕入れているので、いつ訪れても高品質なものをご注文できるのが自慢の一つ。そのほか定番の”内臓類”は、鮮度に徹底して中国や台湾から直輸入しているものもございます。臭みがないので、苦手な人にもオススメ◎