french restaurant eclat

Q: 予約はできますか？

ご予約などのご相談については 0422276171 から、お店にご確認ください。

Q: お店の行き方は？

吉祥寺駅から徒歩6分です。詳しいお店の場所は、 地図ページ からもご覧にいただけます。

Q: 何のお店ですか？

french restaurant eclatは「ビストロ」を含むお店です。詳しい情報は 店舗ページ からご確認ください。

吉祥寺駅から徒歩6分/フレンチ、ビストロ

公式

5,000円～5,999円10,000円～19,999円

地図

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブB1

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お店のこだわり

今井裕治氏(イマイユウジ)─和との融合でジャンルを超越

1995年、料亭で日本料理人としてキャリアをスタート。他国のエスプリ(精神)を学ぶため、心機一転してフレンチを志し、「シェ松尾青山サロン」の門をたたく。2003年に松濤にある本店で腕を磨いた後、2005年に渡仏。ニースの三つ星レストラン「ラ・プチ・ニース」などで研鑚を積む。帰国し2014年吉祥寺に「eclat」をオープン。今井氏の感性が光る美しく華やかな一皿は、多くの美食家を魅了する。

色彩豊かなドレッセに心奪われる。四季の情景を表現したフレンチ

ここで供される一皿はカラフルな絵画のように美しい。食材は、瑞々しい旬菜に産直の肉や魚介を使用。アスパラの白や蚕豆の緑、色鮮やかなオレンジなど素材の色を活かし、春の陽気や冬に感じる温もりといった四季を表現する。華やかに彩られたドレッセで季節の趣を感じたい。また、食材や調理法に和のテイストを取り入れる独創性もゲストの心を掴む理由の一つ。日本料理で修行を積んだ今井氏だからこその感性だ。

ランチはカジュアル、ディナーはエレガントに大人の空間で愉しむ

「eclat」の文字が書かれた扉を開き店内に入ると、温かで柔らかい雰囲気ながら、どこか優雅な大人の空間が広がる。白とグレーを基調とした内装が心落ち着く空気を醸し出し、五感を使ってゆっくり食事に集中することができる。内観の美しさはもちろん、料理をさらに上質なものに魅せる器など脇役たちにも抜かりがない。吉祥寺の喧噪から抜け、洗練された上質空間で、今井氏の感性溢れる一品を愉しみたい。

french restaurant eclat

基本情報

店名: french restaurant eclat
電話番号: 0422276171
予約可否: 予約不可
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-24-1 キューブB1
アクセス: 駅からのアクセス吉祥寺駅徒歩6分
JR/京王線吉祥寺駅より徒歩6分
営業時間: 月曜日：定休日火曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 水曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 木曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 金曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 土曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 日曜日：11:30～14:30、18:00～22:00 祝日：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日: 第2第4火曜日定休 [L.O.] ランチ 13:00/ディナー 20:00
予算: 5,000円～5,999円10,000円～19,999円
支払い方法: クレジットカード可（VISA、JCB、Master、American Express、Diners）