ゆづる羽山

淡路島産の玉ねぎをふんだんに使った逸品をお届けする当店。看板メニューの「丸ごと玉ねぎ天ぷら」は、天つゆと大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。他にも、ソースにもみじん切りの玉ねぎを使用した「玉ねぎステーキ」もおすすめ!「淡路島ポン酢サラダ」で使用しているわかめやじゃこ、漬物用のぬか床、お米や一部野菜も淡路島の“光ファーム”から毎週直送しています◎自慢の野菜料理の数々を、是非お試し下さい!

淡路島産食材を使った料理に加え「自家製すじこん」や「そばめし」、「だし巻き卵」など、関西風の味付けで仕上げた料理を取り揃えています。「淡路島やさいてっぱん焼き」など、当店限定でお楽しみいただける鉄板料理もおすすめ。新鮮な食材をサッと焼き、鉄板にのせて熱々の状態でお出しします。また、豊洲市場で仕入れた鮮魚も厳選してご提供◎新鮮な鯵や鯖は、素材そのものの良さを実感できる刺身でどうぞ!

日本酒は純米吟醸・純米大吟醸を中心に、おすすめの銘柄を厳選。季節限定の地酒も随時入荷しています。なかでもボンベイサファイアを贅沢に使用した「瀬戸内レモントニック」は、これが飲みたくてに来店する方もいるほど人気の1杯(季節により、徳島産のすだちを使った「すだちサワー」とチェンジすることもございます)。その他、生ビールやクラフトビール、海外のビールも常備しておりますので、料理に合わせてお楽しみ下さい!