ぱんのいえ アクロスプラザ八尾店

ぱんのいえのおいしさは、従業員一人一人が「おいしさゾーン」といわれる熟成生地や適当な焼き加減など基礎技術をしっかり習熟、 フランスパンやアンパン等、パンの種類に最適な製法を使い分けして毎日のパンを作っているからです。 「焼き立て」「揚げたて」「つくりたて」の“三たて”にこだわったぱんのいえ自信のパンを皆様にお届けするために、 毎日皆様のために「おいしい」こだわりパンを焼き続けております。

ぱんのいえのパンはそれぞれのパンに一番適した製法でつくりあげています。 フランスパンはイーストを最小限におさえた長時間発酵をとり粉の風味を最大限に引き出しています。食パンはストレート法・湯種法・中種法を品種によって使いわけ お客様に合わせた味・食感を目指しています。天然酵母は、国産ホシノ天然酵母と イタリア産の天然酵母を使い分けて風味豊かに仕上げています。

ぱんのいえのパンの材料は、粉は国産と外国産を使い分け、塩はフランス産の岩塩と国産の焼き塩、 甘味料は天然由来のトレハロース、バター・マーガリンは国産を使っています。 トッピング・フィリングの具材は、カレーやカスタードクリーム、サンドイッチのエッグサラダ等、自家製で ウィンナー・ベーコン・ハムは鳥取大山ハムの国産製品を使っています。又、あん類も国産で お客様にとって安心で安全な食材を厳選しています。