船橋 沖本

和モダンの雰囲気が評判で、船橋で必ず行きたいお店として話題の沖本。 大人のゆったりとした空間は、接待や宴会、女子会やデートなど幅広く利用できます。 アレルギーや苦手な食材の変更など柔軟な対応を受けられるのも人気の秘訣。丁寧なおもてなしにその心意気を感じられます。 お酒の種類も多く、希少な銘柄との出会いを楽しむ大人のひとときを堪能できるお店です。

沖本では旬の野菜と鮮魚の仕入れに力を入れています。提携農家とオーナーの畑からその日に収穫したものを使うという徹底した鮮度へのこだわりは、千葉の食材をたくさんの人に味わってほしいというオーナーの心が込められています。 珍しいとらふぐのメニューは、新鮮な状態のものを用意するため、2日前までに予約が必要です。

豊富なメニューが魅力の沖本は、牛タンや名古屋コーチン、とらふぐなどありそうでなかなかない料理が食べられます。柔らかさが自慢の牛タンは、贅沢にしゃぶしゃぶでいただけるメニューがあります。口のなかでとろける牛タンしゃぶしゃぶは贅沢の極み！忘れられない体験ができること間違いなしです。 濃厚さが人気の名古屋コーチンは、ほとんどの人が頼んでしまう魅惑の一品です。