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七志 上大岡店
上大岡駅から徒歩3分/ラーメン、家系ラーメン
公式
1円～999円1円～999円
お店のこだわり
★ 濃厚まろやかスープの極意
クセのない濃厚なスープを作るために、豚ガラは100%ゲンコツを使用。1キロのゲンコツから取れるスープは、わずか3人前。丹念なアク抜きで雑味を取り除き、強火で10時間以上煮込んでコクとまろやかさを最大限に引き出す。仕上げに鶏ガラを加えて、甘みと滑らかさきめのあるスープに仕上げていく。コクとキレが際立つ最高の状態で火を止める。早すぎても遅すぎてもいけない。毎日店舗で心を込めて作り上げつスープには、努力と想いが詰まっている。
★ 麺
麺に使用する小麦粉は北海道産厳選の一等粉を中心にブレンド。つるつるの喉越しと強いこしを併せ持つ。切り刃十六番のストレートで切り出す麺。伸びにくく、濃厚なスープが適度に絡む。食べ始めから終わりまで、変わらぬ小麦の風味と食感が楽しめる。
★ 叉焼
ジューシーな叉焼は良質の豚肩ロースを使い、熱湯で短時間煮込み余分な脂肪を取り除く。さらに創業以来の継ぎ足し甘醤油で3時間煮込む。火を止めて一晩寝かせると、継ぎ足し甘醤油が肉の中まで浸み渡りコクが増す。お酒のおつまみとしても最高の叉焼。
七志 上大岡店
基本情報
- 店名
- 七志 上大岡店
- 電話番号
- 0453535774
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-5 mioka 6F
- アクセス
- 駅からのアクセス 上大岡駅 徒歩3分上大岡駅、徒歩2分 mioka 6F
- 営業時間
- 月曜日：11:00～23:00 火曜日：11:00～23:00 水曜日：11:00～23:00 木曜日：11:00～23:00 金曜日：11:00～23:00 土曜日：11:00～23:00 日曜日：11:00～23:00 祝日：11:00～23:00
- 定休日
- ・miokaに準ずる ・L.O.22:30
- 予算
- 1円～999円1円～999円
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 28席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- Wi-Fi
- 無
- 備考
- [駐車場] 飲食3,000円以上でミオカ駐車場1時間サービス券を発行しております。 ★mioka 3F、TOHOシネマズの当日券提示でお会計より10%OFF♪ ★mioka 2F、コナミスポーツ会員証提示でトッピングが100円引き♪ ★miokaグルメDAY 毎月16日開催中! 毎月16日は七志厳選『実りのらぁ油』、『七志香茶』3割引 ♪♪ さらに・・・!七志スタンプカードがスタンプ2倍!
よくある質問
予約はできますか？
ご予約などのご相談については0453535774から、お店にご確認ください。
お店の行き方は？
上大岡駅から徒歩3分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか？
七志 上大岡店は「家系ラーメン、つけ麺」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。
