木を多用した落ち着いた店内から漂う旨味のある香り。新鮮な貝を定番の焼き物から蒸し物、さらにはステーキまで、貝の個性を引き出したこだわりの料理を愉しめます。
和食を修行してきた店主ならではの貝の旨味を引き出した料理は素材の新鮮さと生産の過程までこだわり抜いたからこそ。落ち着いた店内で、お好みの日本酒と共に心ゆくまで“あこや”の料理をお愉しみください。
“あこや”では、素材の味を活かした定番のお料理はもちろん、ほかでは味わえないオリジナルの料理をお楽しみいただけます。
冷凍は一切使わず、出汁は活あさりや活ハマグリで毎日丁寧に取る。既製品も使わず、自然の貝であることに徹底しています。鮮度にこだわっているからこそ提供できる“あこや”ならではの味を、是非この機会にご賞味ください。
自慢の貝料理は磯の香りと素材本来の旨味が口の中に広がり、日本酒やワインとの相性抜群。
日本酒は小さな蔵元や顔を知る蔵元を中心に、日本酒ファン垂涎な銘柄など常時30種類ほどを仕入れています。ワインは国産も揃え、生産の過程から食材に至るまでの考え方を大事にしています。
当店は24時まで営業致しております。自慢の貝料理は貝だけではなく、野菜や魚、肉も加えより素材本来の美味しさを引き立てます。
遅い時間でもこだわりのお料理をご賞味ください。
御予算に応じてコース料理を御作りいたします。
御予算に応じてコース料理を御作りいたします。
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※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。最新の喫煙情報については店舗にお問い合わせください。
