麻布十番駅1番出口より徒歩3分
ALLIE 麻布十番駅1番出口から徒歩3分で到着する『ALLIE(アリエ)』
ALLIEがご提供する料理では、全国各地から季節ごとの旬の食材を取り寄せて使用しており、素材の旨味を引き出す調理法で仕上げています。
当店では、ソムリエが厳選したボトルワイン200種類以上を常時ご用意しています。
フランス産を中心にご用意した厳選ワインは、フランス料理の美味しさをより一層引き立たせます。大変ご好評いただいているペアリングでは、Sakedipromaの資格も有するソムリエが、フランスワインを中心に、時に日本酒を織り交ぜてご用意いたしておりますので、お料理の美味しさを更に引き立てるマリアージュをお愉しみください。コース料理の品数に合わせてグラスの数が変わりますので、金額はご確認下さい。
酒量の増減は随時ご要望に応じますので、お気軽にご相談下さい。
店内は、心行くまで落ち着いたひと時をお過ごしいただけるシンプルで洗練された空間です。
カウンター席やテーブル席、完全個室のプライベートルームもございます。会食や接待、記念日など大切なシーンでのご利用にもおすすめです。
みなさまのご来店をお待ちしております。
◆コースのご紹介◆
～食材・調理法へのこだわりはもちろん、料理の構成や盛り付けもこだわり抜いています。～
「Menu ALLIÉ」
海外での研鑽を積んだ当店シェフのおまかせコースです。
季節ごとに異なるメニューをお楽しみいただけます。
「Menu Spécial」
旬の珠玉の食材を用いて構成される特別なディナーコースとなっております。
「Menu Saison」
《土曜日限定》
全5品の旬の食材を用いたシェフのおまかせランチコースです。
「Menu Déjeuner」
《火～金曜日限定》
選べるメインディッシュでお好みのランチタイムを過ごせるコースです。
埼玉県川越出身ホテルニューオータニにて料理人人生をスタート。その後オーバカナル赤坂店にてフランス料理の道に入り、27歳で渡仏、バスク、ニームの二つ星「Alxandre」、ボーヌの一つ星「JardandeRanpard」などで計3年研鑽を積み帰国後青山の一つ星「L’EMBELLIR」にてシェフを務める。東京都公認のふぐ調理師免許を保持し、特殊な日本の食材の調理技術にも精通している。
Sakedipromaの資格も有するソムリエが、フランスワインを中心に、時に日本酒を織り交ぜてご用意するペアリングでは、お料理の美味しさを更に引き立てるマリアージュをお愉しみください。コース料理の品数に合わせてグラスの数が変わりますので、金額はご確認下さい。酒量の増減は随時ご要望に応じますので、お気軽にご相談下さい。
個室は2名様から4名様まで、チャージは5,000円となります。ダイニングから離れているのでプライベート感を大切にされたい方や、ご接待でのご利用におすすめです。また、小さいお子様のご入店も個室であれば可能です。
アミューズ・ブーシュ ／ 前菜3品 ／ 魚料理 ／ 肉料理 ／ デザート ／ 食後のお飲み物と小菓子
全5品の旬の食材を用いたシェフのおまかせランチコース
アミューズ ／ 前菜 ／ 選べるメインディッシュ ／ 食後のお飲み物
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※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。最新の喫煙情報については店舗にお問い合わせください。
