新小岩駅より南口徒歩5分。 ルミエール商店街を通り、ソフトバンクさん、マツキヨさんの角を左手に曲がってすぐです。

FORK DANCE
フォークダンス

3.0
780円~
780円~
・木曜定休  (木曜日が祝日の場合営業...
本日の営業時間:なし
0358799588
空席確認・お問い合わせ

毎日作る自家製の生パスタ。必要を省かない、余分を加えない、思わずフォークも踊り出す。

旅先で風景に溶け込むように佇む店に会い、心惹かれることがあります。私たちが店を開こうと決めたときまずはじめに思ったことは【街の風景になれたら】ということでした。フォークダンスのパスタは、全て自家製のモチモチ生パスタ。それに合わせたソースは、定番のデミグラスにトマト、季節のソースのたった3種類。丹精込めて作っています。今はまだ2店舗しかありませんが、少しでも多くの方々に知っていただき、足を運んでいただけるように精進してまいりますので今後ともよろしくお願い致します。

お店のこだわり

★ 2種類のイタリア産トマト使用

ホールトマトとクラッシュトマトトマトたっぷりの赤いミートソース。ほのかな甘味と酸味が奏でるさわやかな味わいに仕上げました。定番のデミグラスから気分を変えて、トマトソースはいかがですか。

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★ 小麦づくりから、ホームメイド

育ちの良いデュラム小麦を磨いて中心を粗く挽きます。しっかり、もっちり、透明感のある優しい黄色。フォークダンスの生パスタいかがですか。

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★ フォンづくりから、ホームメイド

2種類のデミグラスソースをブレンドして大粒カットのミートと合わせます。なめらかで濃厚 深みのある褐色。フォークダンスのミートソース。
いかがですか。

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口コミ

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店舗情報

店舗基本情報

店名
FORK DANCE
電話番号
0358799588
住所
〒1240024
東京都葛飾区新小岩1-50-13
横手ビル
アクセス
新小岩(JR中央・総武線)
新小岩(JR総武本線)
営業時間
[月~水]
11:30~15:00
17:30~21:30
[金~日・祝]
11:30~15:00
17:30~21:30
定休日/最終受付
・木曜定休
 (木曜日が祝日の場合営業します)
平均予算
780円~
780円~
公式URL

席・設備

座席数
13席
個室
お子様
連れ

電源の使用
Wi-Fiの使用
不可
不可
喫煙席

たたみ
座敷席
カラオケ
バリア
フリー

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