炭焼いろり 炎楽

炎楽では、独自のルートで厳選した新鮮な食材を仕入れており、 地元の海の幸・旬の食材をお客様に提供しております。 全てのテーブルに囲炉裏があり、炭火焼き特有の火の通りで素材の旨味を堪能していただけます。 その中でも炭火で炙る鮎はとても好評でございます。 ぜひ炎楽で、"大切な人との大切なとき"をお楽しみくださいませ。

「炎」の字には「人」という字が入っており、「楽」には「楽しむ」という意味があります。 人と人との出会いを大切に、楽しい時間を提供するお店・・・それが【炎楽】です。美味しい食事を皆様にご提供するのは勿論の事、お仲間や家族で集まり楽しいひと時を過ごしていただく、 それこそが炎楽が皆様に本当にご提供したいサービスです。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

日間賀島の漁師さんや地元農家さんと直接契約し、新鮮かつ旬な食材を取り揃えることができております。また、鮎の解禁シーズンには上寒狭川の貴重な天然鮎を釣り上げたその日のうちに仕入れさせていただいております。地産地消・旬の食材を追い求め、お客様によりお喜びいただけるようにこだわり続けていきたいと思います。

料理に合わせる楽しみ方、 お客様のお好みの飲み口に合わせる楽しみ方。 定番の日本酒から季節の隠し酒まで、地元を中心に、こだわりの銘酒を揃えています。 お好きな楽しみ方を見つけてください。