柳橋市場の 藁焼きのお店 魚柳

当店の魚介類は、市場直送の新鮮なものばかり。確かな目利きで仕入れた、質の良い食材をお届けいたします。鮮度が光る刺身をはじめ、皮がパリッと香ばしい焼き魚に、ふっくらとした甘辛い煮魚など、多彩にご提供。市場お墨付きの食材は旨みがたっぷりで、食べた瞬間に思わず頬が緩みます。その他、お酒に合うおつまみ類も充実◎「バター香る蛤の獺祭蒸し」や、「烏賊の丸干し肝入り」、「海鮮ユッケ」などもお楽しみいただけます。

一風変わったメニューとして、【魚柳】一押しの「藁焼き」をご用意。藁の火で軽く炙ることで、食欲をそそるスモーキーな風味をお楽しみいただけます。お刺身は表面を炙ると旨みが増し、より絶品に進化◎脂がとけだし口当たりも良くなります。また「生臭さがなくなるから、食べやすい」とも好評です。魚だけでなく、アスパラや、とうもろこし、茄子といった野菜、牛タンなど肉類も美味♪お好みのお酒と一緒にぜひご堪能ください。

大小様々な宴会に対応できるよう、各種個室をご用意しています。1グループで最大58名様まで対応可能◎10～30名様でもご活用いただけます。人数やご利用シーン等、お気軽にお問い合わせください。また、宴会に最適な飲み放題付きコースも各種ご用意。単品の飲み放題プランもございます。お仕事帰りのお集りや、デート、ご家族連れにも最適です。清潔感があふれるお洒落な空間で、楽しいひと時をお過ごしください。