中華そば 石黒

雑誌などメディアでの紹介も数多い中華そば 石黒は、行列ができることで有名な煮干し出汁の名店です。美味しさの秘密は何といっても煮干しのスープにあります。 魚粉たっぷりの濃厚魚介系スープは、とろみの中にある煮干しの風味が豊かで一度食べたら忘れられない極上の旨さ。 極にぼと呼ばれるガッツリ煮干しの効いたドロドロスープは中毒性が高く、遠方から訪れる人も多いのだとか…！ 貝や鶏の出汁をミックスさせたスープなどラインナップも豊富で、その日の気分で選べます。 スープは無くなり次第終了のため注意が必要です。

麺はコシが強めの中太ストレート。濃厚スープとの相性は抜群で、とろみがしっかり絡みついて口の中で広がります。 刻み玉ねぎもあわせて絡めるとより一層うまみが増します。

数々のメディアで取材経験のある中華そば 石黒は、芸能人がお忍びで来店することでも有名です。店内には、来店した芸能人のサインが飾ってあるので要チェック。 平日のお昼限定のしらすご飯も、ラーメンとの相性最高！ これを食べるために遠方から訪れる人も多い隠れた人気メニューです。