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鮓みずき
三宮駅(神戸市交通局)から徒歩1分/寿司、寿司(その他)
お店のこだわり
Newオープン!落ち着いたシックモダンな空間で本格江戸前鮨をコースで堪能◎完全個室あり
三宮駅から山手に登るフラワーロードの路地に面した当店【鮓みずき】。熟練の職人が腕を振るう本格江戸前鮨を、コース仕立てで提供いたします。営業は昼と夜に分かれており、ランチに本格江戸前鮨も魅力的。また、鮨のお供には厳選した地酒やワインがぴったりです。シックモダンな店内には、カウンター席と完全個室をご用意。普段使いから特別な日、会食や接待、プライベートからビジネスまで、様々シーンでお使いください。
こだわり抜いたネタとシャリ、珠玉の江戸前鮨
ネタは旬のものを求めて、豊洲をはじめ津々浦々の市場からその時期最高のものを仕入れております。シャリには、米の粒が大きくほどよい粘りが鮨に相応しい岐阜の銘柄米“ハツシモ”を使用し、さらに赤酢は樽仕込み。熟成させることで、香りと酸味が鮨に合うよう調整しました。くわえて、米の炊き加減や赤酢との絶妙の配合を経て、当店のシャリが出来上がります。最高のネタと合わさった珠玉の江戸前鮨をどうぞ。
月替わりのコース3種類
ランチでは、本格江戸前鮨を手軽に味わえる絶好の機会。お昼を優雅に過ごしたい時やランチ会食にもオススメしております。また夜のコースには、江戸前鮨だけでなく、様々な調理を施した一品料理(アテ)も組み込みこんでおります。なかでも、こだわりの炭火を使った焼物は自慢の逸品。コースは旬の食材を使うので、月替わりで内容が変わります。当店の料理を通して、季節を感じていただけると幸いです。
便利な場所ながら落ち着いた雰囲気、まさに“大人の隠れ家”
当店は駅からほど近い好立地にありながら、閑静な通りに面しているので、落ち着いてお食事を楽しめます。洗練されたシックモダンな店内には、職人の調理風景も眺められるカウンター席とプライベート感溢れる完全個室をご用意。また店内には、電気を使わず氷の冷気で食材を管理する“氷室”も設置しております。冷蔵庫よりネタが乾きにくく、自然な状態を保てる為、食材本来の味をそのままお客様にお届けできます。
江戸前鮨を彩る美酒
お酒は各種豊富に取り揃えておりますが、なかでも地酒とワインは充実した品揃えです。どちらも鮨に合うように、辛口の上品な口当たりのものを厳選。乾杯やお祝いにピッタリのお酒もございます。常に旬の銘柄を揃えており、時期に応じて替わるリストも来訪のお楽しみ。ネタごとに多彩な味を展開する江戸前鮨や様々な調理を施したアテにも、最適な一杯を提案させていただきますので、気軽にお尋ねください。
鮓みずき
基本情報
- 店名
- 鮓みずき
- 電話番号
- 0783337893
- 予約可否
- 予約可
- 住所
- 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目9−29 神戸真亜Bldg 1階
- アクセス
- 駅からのアクセス 三宮駅(神戸市交通局) 徒歩1分神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分 JR三ノ宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩2分 阪神電鉄神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅(JR)から190m
- 営業時間
- 昼の部:12:00〜14:00(L.O.13:30) 夜の部:17:00〜22:00(L.O.21:30)
- 定休日
- 店舗へお問合せ下さい。
- 予算
- 6,000円~6,999円10,000円~10,999円
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA、JCB、Master、American Express、Diners)
メニュー
- ドリンク
- 日本酒あり ワインあり 焼酎あり
席・設備
- 席数
- 24席
- カウンター席
- 有
- 完全個室
- 有
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 有
- 最大予約人数
- 20人
- 駐車場
- 無
- ロケーション
- 駅から5分以内
- 利用シーン
- 家族・子供と 会食・接待
- Wi-Fi
- 無
- 備考
- 子供可(小学生可) ランチタイムをお勧めします。 ベビーカーは通路が狭い為持ち込みが出来ない場合がございます。ご了承よろしくお願いします。 ※匂いの強い香水をつけての来店はご遠慮ください
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0783337893から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
三宮駅(神戸市交通局)から徒歩1分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
鮓みずきは「寿司(その他)、魚介料理・海鮮料理(その他)、懐石料理」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。