庭と珈琲 Camaieu

蒜山の壮観な景色が180度見渡せる広々としたお庭と、 こだわりの自家製スイーツが楽しめるガーデンカフェ。 レンガの可愛らしい小道を進めば庭中を巡ることができます。 細かな部分まで丁寧に愛情をかけられた様子が窺えるお庭です。 ゆっくりと、少しづつ立ち止まりながら、植物ひとつひとつ隈なくお楽しみください。 ツリーハウスやハンモックもありますよ！ 日替わりのスイーツたちはどれも自家製。 チョコがたっぷりかけられた”リッチな気分になれる”チョコレートケーキや、季節のフルーツをさっぱりとした生クリームで包んだロールケーキなどなど。 どれも思わず『可愛い！』と声が出てしまうようなスイーツたちが日替わりで並びます。 香り豊かな挽きたてコーヒーや紅茶、 甘酸っぱさが美味しいキンカンの自家製ソーダもございます。 （自家製ソーダのフルーツは季節で変わります） 訪れた皆が口を揃えて「ずっと居たくなる」と大絶賛。 美味しいスイーツとかわいいお庭で、身も心も癒される贅沢な”蒜山時間”を。

Cafeコーナーから眺める庭と草花、蒜山三座、大山。寛ぎと癒しの風景がそこにはあります。晴れた日には庭に出て、ベンチでコーヒー。ツリーハウスで手作りケーキと珈琲も格別です。全て手作りで提供させて頂いております。甘さ控えめな素朴でナチュラルな仕上がになっています。どうぞお楽しみ下さい。庭を散策しながら時間を忘れてお寛ぎください。

今ではあまりみなくなった。金属で出来た洗面器に水を汲み川藻（ウダゼリ・ヒルゼンバイガモ）を入れてメダカやカエルの卵を取って遊び、背の高い茅を掻き分けて基地を造った。板切れを集めて木に上り、木の上に基地を造った。少し、古くなったものが肌に合うのか心地よく感じる事が出来るようになってきた。ツリーハウスとは樹の上の家。木の上で本を読んだり、昼寝をしたり、誰もが夢みるような世界を通じて、想像力と創造力が刺激される。少し、お洒落に、あの時の様に自由に遊んでみたい。

Camaieuの味を求めて自家焙煎を始めました。豆の種類、産地、そして淹れ方はもちろんですが焙煎の仕方で随分変わってきます。香り高くより味わい深い珈琲の魅力をお伝え出来るようローストしています。