OYSTERBAR SHELL&SHRIMP

旬の牡蠣、貝、海老料理専門店！！オールシーズン新鮮な食材を使った和洋折衷のお料理を楽しんで頂けます。また只今新型コロナウイルスの影響により、姉妹店「サーモンと海老のバル BAILA」と合同営業中！豊富なメニューでお客様のご来店を心よりお待ちしております。

“海のミルク”とも呼ばれるほど栄養価が高いことで有名な“牡蠣”。美容・健康にも良く、低カロリーな食材でもあります。そんな“牡蠣”を季節問わず、ご堪能くださいませ。丁寧に殺菌処理した安心・安全なもののみ使用している当店。プルンした食感とクリーミーな味わいが実に美味。定番の“ポン酢”やタイの代表的なチリソース“シラチャソース”、ヘルシーな“ヤサイソース”の3種類のソースからお好みをお選びください。

こだわりの“生牡蠣”はもちろん、全国各地から取り揃えた貝類・海老類料理も魅力でございます。名物でもある【旬の貝づくし造り盛り合わせ】をはじめ、ハマグリの浜焼き、大粒天然ほたてのマルゲリータ風、さざえの壷焼きなど、充実した一品が目白押しです。また、【本日の生海老造り】や【海老天マヨネーズ】【国産有頭大海老フライ】などの海老料理も絶品。その日によって産地の異なる、新鮮な味わいをご賞味あれ。

“魚介”と一緒に楽しむお酒、と言えばやはり“ワイン”ではないでしょうか。特に、すっきりとさっぱりとした味わいの“白ワイン”は相性の良い1杯でございます。グラスでのご注文はもちろん、仲間たちとシェアしながら楽しめるボトルも豊富。赤ではなく、白がオススメです。また、全国各地から集めた地酒も充実した品揃え。定番以外にも季節の地酒や限定酒など、多彩な1杯をご用意しています。想像を超えるマリアージュをぜひ。