ARROWTREE 芦屋モンテメール店

西宮青果市場の老舗青果卸売問屋が発祥の「アローツリー」。市場には、産地から毎日たくさんの旬のフルーツが届きます。農家さんが丹精込めて育てたフルーツをもっと多くの人に知ってもらいたい。そんな想いが「アローツリー」の始まりでした。

市場には産地から新鮮なフルーツが毎日入荷されます。そして、その日のうちにアローツリー神戸工場に入荷され、様々なタルトやケーキに生まれ変わります。アローツリーではフルーツ等をカットする仕込み担当、タルトやスポンジ、焼き菓子を担当する焼き場担当、タルトやケーキを仕上げる仕上げ担当と様々なポジションで多くのパティシエ達が腕をふるっています。

日本全国各地域でそれぞれの気候、風土にあった様々なフルーツが栽培されております。高品質で安心・安全、それが日本の果樹栽培の特徴なのです。しかし、近年フルーツの国内消費量は下落の一途をたどっております。そして農家さんも地方の過疎化や次世代の担い手不足等で減少する一方です。そんなフルーツを取り巻く環境を少しでも改善したい。高齢化する農家さん達を応援したい。もっとフルーツを食べてもらいたい。 そんな想いで始まったアローツリーはこれからもこの基本理念は変わらずもち続け、より多くの方々にフルーツを通した商品を提案し続け、日本の農業を応援し元気にしてまいります。