発酵薬膳料理禅ZEN

Q: 予約はできますか？

ご予約などのご相談については 0776978254 から、お店にご確認ください。

Q: お店の行き方は？

福井市エリアのお店です。詳しいお店の場所は、 地図ページ からもご覧いただけます。

Q: 何のお店ですか？

発酵薬膳料理 禅ZENは「和食（その他）、カフェ」を含むお店です。詳しい情報は 店舗ページ からご確認ください。

福井市/和食、和食（その他）

公式

1,000円～1,999円3,000円～3,999円

地図

福井県福井市文京2-17-34

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お店のこだわり

発酵薬膳料理　禅ＺＥＮでは塩分ゼロぬか床

「ハッコーはる」さんの「発酵卵」を用いて「発酵卵」の「殻」を煮出した「発酵水」や「発酵だし」日本古来からある「発酵食材」を組合せ自然豊かな福井県産の海の幸山の幸、和食に合う和漢食材もプラスして滋味あふれるお料理をご提供しております。

滋味あふれる発酵薬膳料理がお楽しみ頂けます。

独自に開発した塩分ゼロぬか床に漬けた「ハッコーはる」のたまごは、臭みのない深い味わいと発酵力を兼ね備えた世界に一つだけの発酵たまごです♪ その発酵たまごの殻を煮出した発酵水を使用して作る料理は、食材の旨味を更に引き出し糖や油をさらさにしてくれるので、たくさん食べてもお腹がもたれません。深い味わいの卵料理や、新鮮な海の幸、山の幸に和漢食材をプラスした、滋味あふれる発酵薬膳料理がお楽しみ頂けます。

発酵薬膳料理禅ZEN

基本情報

店名: 発酵薬膳料理禅ZEN
電話番号: 0776978254
予約可否: 予約可
住所: 福井県福井市文京2-17-34
アクセス: 駅からのアクセス福井市
■駅からのアクセスえちぜん鉄道三国芦原線／西別院駅徒歩7分（540m）えちぜん鉄道三国芦原線／田原町駅徒歩8分（640m）福井鉄道福武線／仁愛女子高校駅徒歩17分（1.3km） ■バス停からのアクセス福井市バス田原・文平方面宮前町徒歩1分（74m）京福バス丸岡線（町バス屋町バス経由、大名町バス経由）31 宮前町徒歩3分（170m）京福バス大和田エコライン線38 県立歴史博物館前徒歩5分（350m） [車] ※フェニックス通りから入れません。裏通りが店舗入り口、駐車場となります。駐車場　店舗入り口前１０台
営業時間: [月~金・土] ランチ:11:00〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜22:00 LO20:30
定休日: 毎週日曜日祝日祝日は、営業している時もあるのでお問い合わせ下さい。
予算: 1,000円～1,999円3,000円～3,999円
支払い方法: QR・バーコード決済可（PayPay）