最終更新日：2021/08/30

すみやきじんぎすかんいしだ

炭焼きジンギスカン　いし田

Q: 予約はできますか？

ご予約などのご相談については 0112529708 から、お店にご確認ください。

Q: お店の行き方は？

西８丁目駅から徒歩4分です。詳しいお店の場所は、 地図ページ からもご覧にいただけます。

Q: 何のお店ですか？

炭焼きジンギスカン いし田は「ビアホール、焼肉、ジンギスカン」を含むお店です。詳しい情報は 店舗ページ からご確認ください。

西８丁目駅から徒歩4分/居酒屋・ダイニングバー、ビアホール

公式

3,000円～3,999円6,000円～6,999円

地図

北海道札幌市中央区北一条西8-2-9 丸二羽柴ビル 2F

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お店のこだわり

道産サフォーク一頭買い

最高鮮度の道産サフォークを牧場より直送してもらいます。レバー、ハツ、ハラミ、サガリ、の赤もの。ミノ、ハチノス、ギアラ、センマイの白ものも。チルドで鮮度抜群の一頭買いだからこそ売り切れもあります。レバ刺し、ハツ刺し、タン刺しは極めて貴重です。電話で予約してからご来店ください。

注文後手切り

どんなに忙しくても肉の切り置きはいたしません。肉は空気にふれれば酸化します。最高鮮度を保つため注文数だけその都度包丁で切ります。

炭火

ジンギスカンはとにかく炭火焼き。ふっくらと焼けます。ガスでは絶対に出せない味です。全てのお客様に感動を。まずは塩すらつけずにさっと炭火でやくだけで食べてみてください。鮮度、手切り、炭火が揃ってこそのおいしさです。