白金亭

白金亭限定のお弁当をご用意しております。 10:00～13:30までにお電話〈042-489-8844〉または店内にてご注文をお承り致します。 店内にてご注文頂く際は、ご用意までお時間を頂く場合がございますのでご了承ください。

今から40年以上前、店主がハンバーグといえば牛肉と豚肉の合挽きで作るのが当たり前だった時代に、オールビーフにすることでレアでも食べられるようにし、お客様に提供したことが始まりです。ステーキのように焼き方はお客様のお好みで。そして、味付けの最後の仕上げとなるソースもお客様に選んでいただく。この、今日では沢山のレストランで用いられているこのスタイルを考案し、一番最初に始めたのがシャーロックホームズでした。シャーロックホームズで皆様に愛された自慢のハンバーグをここ白金亭では旬素材を用いたさまざまなお料理と一緒に召し上がって頂けます。元祖オールビーフのハンバーグにこだわり続け、牛肉の肉質、炭の種類やその温度にまでこだわった究極のハンバーグを是非、ご堪能ください。

合掌造りの異空間で、こだわりのハンバーグと旬料理を存分にお楽しみいただけますよう、スタッフが心をこめておもてなし致します。ハンバーグはお客様のお好みに合わせて、お客様の目の前で焼き上げます。食欲を掻き立てるソースパフォーマンスにもご注目下さい。