創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん

季節の食材を厳選し、使用した、創作天ぷらが楽しめる当店では、牛ヘレ肉の天ぷらが一番人気となっております。牛ヘレは非常に柔らかく、脂肪が少ない高級部位です。ソースには粒マスタード、山椒を使用しており、鼻に抜ける香りは牛ヘレの上品な味わいにさらなる深みを演出します。記念日・接待・会食など様々な場面で、こだわりの逸品をご堪能ください。

厳選したこだわりの食材を、素材の味を高めるために薄衣で天ぷらに。うにの天ぷらには海塩とわさび、活さざえ天ぷらには香草バター、秋刀魚天ぷらにはガリのピュレを使用。タレやソースにも元イタリアンシェフならではのアイデアと技が生かされています。コースも多数ご用意しておりますので是非ご賞味ください。

当店は天ぷらとの相性抜群の地酒と白ワインの品揃えも自慢です。地酒なら10～16種、白ワインはグラスで6～7種、ボトルも4000円くらいから15000円くらいまでのものを取り揃えております。お客様のその日の気分に応じたお酒のご提案もさせていただいているので、迷われた際はスタッフまで気軽にご相談ください。