ポプラ館珈琲

焙煎や淹れ方が巧みでも、元となる生豆がおいしくなければ、珈琲の味は著しく損なわれます。ポプラ館 珈琲では、伝統の味を再現するために時期ごとに豆の状態のいい生産地を選別し、当時の仕入れルートを生かして高品質の生豆だけを仕入れています。

製法はもちろんポプラ館秘伝のダブル焙前です。職人技術で繊細に調整した焙煎機を用い、元祖の目利きで豆の状態を見極めて二度の焼きを入れます。

ご注文は200g単位でお受けします。ご注文ごとに厳選した生豆を焙煎し、数日で出荷します。焙煎した ての豆からはガスが出るため、ガスが適度に抜け、一番美味しい飲み頃のタイミングでお手元にお届けします。包装は密閉でチャック付。ガス抜き弁がついていますので、微量に発生するガスを逃がすことで数週間は鮮度を保ちます。(より長くおいしさを保っていただくため、開封後の保管は冷凍冷蔵庫をお奨めします)