創作酒房　なかなか

当店で使用している食材は、店主が毎朝市場へ出かけ、その眼で食材の状態をしっかり確かめた厳選食材を使用しています。 お料理の味の良し悪しは「調理の腕」ももちろんですが、まずは「新鮮な食材」であると考えています。当店は開店以来、お客様に美味しいお料理をお出しするために、毎日市場に足を運んでいます。 初めてお見えになられるお客様も、常連のお客様にも、毎回「美味い」のお言葉を頂けるように、店主は今日も新鮮食材を求めて市場へ向かいます。

当店では、他店ではなかなか見られないほど、日本全国より様々な銘柄の日本酒をお取り揃えしています。 理由は単純で、当店店主の日本酒好きが講じて、全国の日本酒を集め出したのが始まりです。 当店ではそんな日本酒好きの店主がお薦めする、全国の日本酒をお楽しみいただく事が可能です。 もちろん日本酒に詳しくない方へは、風味や飲み口などのご質問を頂けましたら、おすすめの日本酒をご提案させて頂きますので、どうぞお気軽にお尋ねください。

当店は、夕方17時から翌朝5時まで営業しています。ですので、終電を乗り過ごされた方にも、お食事が遅くなられてしまった方にも安心してご利用頂けます。 また年中無休で営業していますので、どうぞ安心してご来店頂ければと思います。