炭火三日月

当店自慢の食材は、朝挽きの新鮮な名古屋コーチンのお造りや、香住から直送される獲れたて魚介を使用しております。旬の魚介は全国各地からその日一番いいものを使用!干物類もございます。丁寧に炭火で焼き上げ旨味をギュッと閉じ込めた、新鮮食材だからこそ味わえる素材本来の味を是非ご堪能ください。(カニは仕入れ状況によりご用意できない場合もございますので、ご了承くださいませ。)

炭火には最高級の備長炭を使用しています。表面を一気に焼き上げ旨味を閉じ込めることで、中はふっくらとジューシーに焼きあがります。香り豊かに焼きあがった炭火焼は、日本酒・焼酎との相性もバツグンですよ♪メニュー表以外にも、店内にはその日仕入れたおススメメニューを掲示しています。是非スタッフに気軽にお声がけください。

香住より厳選仕入れの旬の魚介と、朝引き名古屋コーチンをふんだんに盛り込んだ、お料理コースを3,000円～ご用意しております。各種ご宴会・飲み会にピッタリの【飲み放題付】コースは5,000円～承ります。その日入荷した新鮮魚介を1つ1つ丁寧に焼き上げた極上の逸品をご提供いたします。自慢の炭焼き料理とお酒で楽しむご宴会はいかがですか♪ご予算、ご要望等お気軽にご相談下さい。