鶏笑 神戸甲南店

鶏笑の本場中津唐揚げは、中津の醤油をベースとしてさまざまなスパイスやオーガニックハーブを配合した秘伝のタレに、じっくりと時間をかけて漬け込ませています。そのため、鶏肉の中心部分にまでしっかりと味が染み込んでおり、その圧倒的なおいしさは日本唐揚協会のからあげグランプリで金賞を獲得していることからも証明されています。「やみつきになる味」「何度でも食べたくなる味」をコンセプトとして、味が濃すぎず、良質の鶏のうまみをしっかり味わっていただける唐揚げをご提供できるよう、日々心を込めて向き合っております。

鶏笑神戸甲南店では何よりもまず「お客様への感謝の気持ち」を大切に行動するようにしています。せっかくお越しくださったのだから、美味しい唐揚げを気持ちよくご購入いただきたい。そのために、お迎えからお見送りまで、接客にはとくに気を配っています。従業員の教育はしっかりと行ない、「接客が気持ちいいからまた来たくなる店」になれるよう努めています。また店舗独自の運営方針を設け、お客様への感謝の気持ちを中心とした行動指針を示すことにより、従業員自身の成長にもつながるようにしています。また、店舗運営方針の従業員に説明、徹底、浸透に力を入れています。

鶏笑神戸甲南店では、本場中津唐揚げをいちばん美味しい状態でお召し上がりいただくために、ご注文をいただいてから揚げるようにしています。ですのでいつでも揚げたての美味しさをお楽しみいただけます。ただ、どうしても揚げるのに5～10分ほどお待ちいただくことになりますので、お待ちいただくウェイティングスペースをしっかりご用意いたしました。ソファやカウンターをご用意し雑誌も揃えてありますので、お待ち時間も退屈せずお過ごしいただけます。暑い日や寒い日、雨の日に外でお待たせすることもありません。お待ちいただくことが前提である以上、当然のことだと考えています。