寿司 みなつき

当店は、愛媛県宇和島産の『だてまぐろ』使用。 天然に近い状態で丁寧に育てられたまぐろは、きめ細 かい良質な脂が程よくのっています。 口の中に入れると、ねっとりとろけるような食感、そ してまろやかなコクと旨みが広がります。 見た目も美しく、豪華で粋な『だてまぐろ』、この美 味を是非1度ご賞味ください。

お寿司といえば日本酒!千葉県の地酒を5種類、全国の 地酒を5種類、四季折々の地酒を5種類、全部で常時約 15種類ご用意。 いつものお気に入りから季節ごとに変わる当店のおす すめまで、お好みやその日の気分に合わせてお選びい ただけます。 お寿司×地酒。色々な組み合わせを是非お楽しみください。

当店の魅力を最も堪能できると言っても過言ではな い、1～6名様までご利用可能なカウンター席。 熟練の職人×厳選食材×全国各地の地酒。目の前で繊 細な職人技を贅沢にご覧いただけます。 木目調の温かみのある落ち着いた店内で、和の心を感 じながらお食事をお楽しみください。 ご予約はお早めに。