十八番舟 岐阜店

2階フロアを全て貸し切っての宴会は45名様から最大60名様まで可能です。レイアウトも自由自在なので、ご希望の人数に合わせてお席をご用意させていただきます。田宮町にある築30年の一軒家をリノベーションした店内は落ち着いた大人の宴会にオススメです。会社宴会や地域の集まりに是非ご利用くださいませ。

中はふわふわで、外はパリっと香ばしい、うなぎの蒲焼がおひついっぱいに並んでいます。まずはそのまま、そしてワサビや刻みネギなどの薬味と一緒に。次に、だし汁をかけてお茶漬けにと、様々な味の変化を楽しむことができるのが「ひつまぶし」の魅力です!最後は、お客様のお好みの食べ方でお召し上がりください。

新鮮なうちに藁で一気に焼き上げて仕上げる、その調理法は職人による絶妙な火加減と焼き時間がポイント。藁の煙や香りはより一層風味を引き立ててくれます。高知・土佐名物の「鰹の藁焼き」を岐阜にいながら味わえる当店に是非お越しくださいませ。全国のうまいもんを多数ご用意してお待ちしています。