JIMMY NINE

「お刺身5種全盛り」は、新鮮な朝挽き鶏の肝・むね・ささみ・ハート・ズリをご用意。その日の良い素材を仕入れており、何といっても鮮度が自慢です。お刺身につけていただくタレは、業者から仕入れているこだわりの甘口醤油に加え、ポン酢、塩とごま油からお選びいただけます。タレごとに異なる、お肉との味わいのハーモニーをお楽しみください。その他、鶏の炭火焼きはもちろん、おつまみから〆まで多数揃えています。

「フーチャンプルー」は、沖縄から持ち帰った伝統的なレシピで作成。お麩を使用したチャンプルーは、仕上げにごま油をかけて風味良く仕上げています。コンビーフの塩気も相まって、一度食べるとやみつきになる味わいです。また、沖縄そばの麺を使用した「沖縄ホルモン焼きそば」もオススメの一品。鮮度の良い鶏のハート(ハツ)を使用することで、食感の違いもお楽しみいただけます。当店ならではの創作料理をご堪能ください。

当店でご提供しているドリンクは50種類以上。沖縄では定番の泡盛は、飲みやすいものからクセのある一杯まで、20種類以上を取り揃えております。お客様のお好みをお伺いして、オススメの銘柄もご提案することも可能です。また、お客様のご要望があればスタッフのオリジナルカクテルもご提供いたします。そのほか、オリオンドラフトビールや焼酎、梅酒、酎ハイなどもラインナップ。お料理に合わせてお楽しみいただけます。