最終更新日：
うどん麦わら
市坪駅から徒歩11分/ラーメン、家系ラーメン
公式
1円～999円1,000円～1,999円
お店のこだわり
小麦粉を独自にブレンド
うどんに最適といわれる豪州産ASWや国産さぬきの夢2000などの小麦粉を独自にブレンドしています。水分の多い多加水麺のため、十分に生地を足で踏みコシをだします。季節によって変わりますが、20時間くらい寝かしてから裁断します。麺の特徴は表面がきめ細かくつるつる感が強く、伸びるようにもっちりとしています。
出汁へのこだわり
昆布・イリコ・鰹節の他に、サバ節・アジ節・イワシ節を使用し、濃い出汁を作っています。調味料はシンプルに醤油とみりんだけを使い、調味料の塩味より出汁のうまみを強く感じられるようにしています。
煮込みうどん
土鍋を使った鍋焼うどん。かけだしで牛肉・わかめ・天かす・ねぎ・かまぼこ・卵を煮込んだ定番商品。テーブルにお持ちし、蓋を開けると、ぐつぐつと煮たったうどんの良い香りが食欲を刺激します。夏でも注目される当店の人気うどんです。
うどん麦わら
基本情報
- 店名
- うどん麦わら
- 電話番号
- 0899588116
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 愛媛県松山市古川西2-8-1 西沢ビル 1F
- アクセス
- 駅からのアクセス 市坪駅 徒歩11分市坪駅から徒歩13分
- 営業時間
- 月曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 火曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 水曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 木曜日：定休日 金曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 土曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 日曜日：11:00～15:00、18:00～22:00 祝日：11:00～15:00、18:00～22:00
- 定休日
- [LO]14:45/20:00
- 予算
- 1円～999円1,000円～1,999円
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 32席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 有
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 有
- 駐車場
- 有
- 利用シーン
- 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と
- サービス
- テイクアウト可
- Wi-Fi
- 無
- 携帯電話
- au docomo Softbank
- 備考
- [駐車場]共用駐車場
よくある質問
予約はできますか？
ご予約などのご相談については0899588116から、お店にご確認ください。
お店の行き方は？
市坪駅から徒歩11分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか？
うどん麦わらは「家系ラーメン、立ち食いそば」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。
