enoteca miyaji

当店自慢の逸品が、「ウルグアイ牧草牛フィレのロースト」です。栄養価の高い牧草のみを食べて育てられたウルグアイ産の牛肉は、サシが少なく上質でやわらか。赤身にぎゅっとうまみが凝縮されているのが特長です。オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が均整の取れたバランスを保つウルグアイビーフを、ぜひ一度お召し上がりください。店内メニューに加え、テイクアウトでのご注文も承っております。ぜひご堪能ください。

青山通りから少し入った場所にある当店は、2020年10月で開店1周年を迎えます。木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、お一人様でも気兼ねなくお立ち寄りいただけるカウンター席と、ゆったり時間を過ごせるテーブル席をご用意いたしました。こぢんまりとした居心地の良い空間で、シェフ・ソムリエとの会話を楽しみながら、四季折々のイタリア郷土料理をじっくりと味わってください。

当店では、ピエモンテやシチリアで腕を磨いたシェフが作るイタリア郷土料理を提供しています。前菜からメインまで、旬にこだわり日本各地から取り寄せた食材の美味しさを最大限に引き出した逸品が揃います。肉料理はウルグアイビーフや欧州産仔羊に加え、季節によってジビエもメニューに加わります。パスタは全て自家製の手打ち麺で、ソースや具材に合わせて粉の種類や配合、水分量を調整してお作りしています。