魚料理 ふじい

全国各地から選りすぐった新鮮な魚介。当店のこだわりは養殖魚に頼らず天然もののみを使用すること。仕入れは日によって様々。その日その日で異なる食材を大将自らが厳選し、素材ごとの美味しい調理法を見極め、皆様のもとへお届けします。造りや揚物、焼物など様々な美味しさを堪能して下さい。

当店はコースでのご提供が基本となっていますが、季節のメニュー、ふじいのおすすめメニューで単品もご用意しています。お客様を飽きさせない工夫はもちろんのこと、旬を逃さず美味しいものを召し上がっていただく為に、こだわりのメニューを考案しています。当店のお料理は新鮮さが一番。新鮮なものを使うから、素材を生かしたシンプルな味付けが可能。是非、五感を通じて奥深い味わいをご賞味ください。

魚料理ふじいは西中島南方駅から徒歩5分という好立地にあるお店です。季節や旬ものを美味しく召し上がっていただけるコースを豊富にご用意しております。また、店内はカウンター席と個室席がありグループ様でご利用いただけるお座敷個室、テーブル個室をご用意しております。カップル様やご友人様とは、カウンター越しに調理風景を眺めながら会話とお食事をお楽しみ頂けます。各種宴会や接待、お食事会等お気軽にご利用下さい。