珈琲館 大島店

珈琲館はあくまで“品質”にこだわり続け、 良質のコーヒー豆だけを厳選し、 しかも少量でしか生産していません。 お客様に最高のコーヒーだけを お届けすることが珈琲館のモットーなのです。 そこにはどんな妥協も許されません。 特に炭火焙煎のコーヒーは、木炭の最高級品として 知られる国産備長炭に着目することで生まれた オリジナリティーの高いコーヒーといえましょう。 厳選された豆を独自の焙煎技術でひと粒ひと粒丁寧に 煎り上げてつくられた、 本格派コーヒーの香りとコクをお楽しみください。

珈琲館では、何度も試作をかさね開発したオリジナルミックス粉と温度、 時間にこだわったレシピ。 ホットケーキ専用銅板で一枚一枚手焼きすることで、外はカリッと中はふっくらとしたこだわりあるホットケーキを生み出しました。

珈琲館のサンドイッチはあったかい状態で召し上がっていただくために、 注文を受けてから丁寧に手作りします。