榎本ハンバーグ研究所春日後楽園店

Q: 予約はできますか？

ご予約などのご相談については 0358010883 から、お店にご確認ください。

Q: お店の行き方は？

春日駅（東京都）から徒歩5分です。詳しいお店の場所は、 地図ページ からもご覧にいただけます。

Q: 何のお店ですか？

榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店は「ビアホール、ハンバーグ、洋食（その他）」を含むお店です。詳しい情報は 店舗ページ からご確認ください。

春日駅（東京都）から徒歩5分/居酒屋・ダイニングバー、ビアホール

公式

1,000円～1,999円2,000円～2,999円

地図

東京都文京区小石川1-16-16 レキセン沖本ビル101

ナビを開始

お店のこだわり

国産肉100%ハンバーグ

さらに美味しく、安全なハンバーグをご提供させて頂くため、当店のハンバーグで使用する挽肉は全て国産肉100%へ切り替えることに致しました。味や食感、香りなど、さらに美味しくなったハンバーグをご堪能下さい!!! 今後も、皆様に安心してお召し上がり頂けるメニュー、サービス向上を行ってまいります。

デミグラスソース

牛スジ肉やセロリ、玉ねぎ、人参、にんにくなどの香味野菜、ハーブ、スパイスを毎日煮込み続けて、コクのある濃厚真なソースに作り上げています。

自家製手作りハンバーグ

満足頂けるハンバーグにこだわって、日々研究を重ねています。粗挽き肉と細挽き肉を独自の配合で合わせることで、焼き上がりのふんわり食感と肉の食感を大切にしています。塩は、オーストラリア塩湖で採れる500万年前の塩「ミネラルハーヴェスト塩」を使用。厳選した玉ねぎは生で食感を、飴色に炒めて甘さを加え、つなぎには吸水性の高い麩を使うことでよりジューシーな食感となりました

榎本ハンバーグ研究所春日後楽園店

基本情報

店名: 榎本ハンバーグ研究所春日後楽園店
電話番号: 0358010883
予約可否: 予約不可
住所: 東京都文京区小石川1-16-16 レキセン沖本ビル101
アクセス: 駅からのアクセス春日駅（東京都）徒歩5分後楽園駅徒歩8分
後楽園駅より徒歩5分/春日駅より徒歩5分
営業時間: 月曜日：11:30～15:00、18:00～21:30 火曜日：11:30～15:00、18:00～21:30 水曜日：11:30～15:00、18:00～21:30 木曜日：11:30～15:00、18:00～21:30 金曜日：11:30～15:00、18:00～21:30 土曜日：11:00～15:30、18:00～21:30 日曜日：11:00～15:30、18:00～21:30 祝日：11:00～15:00、18:00～21:30
定休日: [定休日]不定休 [LO] ランチ　平日14:30/土・日・祝5:00 ディナー　全日21:00
予算: 1,000円～1,999円2,000円～2,999円
支払い方法: クレジットカード可（VISA、JCB、Master、American Express、Diners）電子マネー可（iD、QUICPay）交通系電子マネー可（Suica、PASMO）