元祖ダチョウ料理と創作鉄板酒場 デニケン’s 2号店

「ダチョウ肉の宝箱」は、新鮮な状態のお肉をお刺身でご提供。もも・ヒレ・レバー・砂肝・心臓の5種類をご用意しました。脂肪の少ない「ヒレ」は、上質な旨味が凝縮した部位。「レバー」は臭みも少なく、コリコリとした食感とまるで牛レバーのような風味が味わえます。また、宝箱の中からドライアイスの演出と共にお客様の目の前に現れますので、SNS映えにもピッタリ◎肉刺しが好きなお客様は、ぜひお召し上がりください。

オススメの「ダチョウしゃぶしゃぶ」は、生で食べられるほど新鮮なお肉をご用意。程よい弾力とやわらかさが楽しめる、レアしゃぶしゃぶでいただくのがおすすめです。昆布とかつおでとった出汁にくぐらせ、ポン酢につけてお召し上がりいただけます。また、「厚切りダチョウステーキ」は超レア焼き!表面をこんがりと焼くことで、中に旨みを閉じ込めました。やわらかなお肉の食感を、香ばしいバター醤油の風味と共にどうぞ!

日本酒は東北産の地酒を中心に、全国各地から厳選した幅広い銘酒をご用意。常時5種類ほどの定番銘柄のほかにも、季節ごとに旬のお酒を取り揃えております。また、ビールやすっきりとしたハイボールのほか、酎ハイ、焼酎、ワイン、カクテルなどを種類豊富なラインアップでお待ちしております♪お客様のお好みの一杯とともに、こだわりのダチョウ料理の数々を心ゆくまでお愉しみください!