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牛カツ京都勝牛 ヨドバシ横浜店
横浜駅から徒歩3分/レストラン、定食・食堂
公式
1,000円～1,999円1,000円～1,999円
お店のこだわり
ミディアムレア
牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味=肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。高温短時間で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。
こだわりの牛肉
牛肉本来の旨味にこだわり吟味した厳選部位のみを使用。部位ごとに最適な産地・品種・畜年数を吟味し、世界中から厳選しています。ミディアムレアでも安心安全に召し上がっていただけるよう、独自の厳しい品質管理基準を徹底して管理しています。
黄金比の薄衣
牛カツの美味しさと美しさを両立する影の立役者。キメ細かな衣は、油切れが良く軽やかでヘルシー。牛肉にぴたっと張り付きはがれることなく、肉汁をぎゅっと閉じ込めます。 衣は「打ち粉×卵×パン粉」のバランスが肝心要。3つの完璧なバランスを実現するために、全て自社オリジナルの素材を使用しています。
牛カツ京都勝牛 ヨドバシ横浜店
基本情報
- 店名
- 牛カツ京都勝牛 ヨドバシ横浜店
- 電話番号
- 0453143500
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 kohama B2F
- アクセス
- 駅からのアクセス 横浜駅 徒歩3分各線「横浜駅」西口から徒歩3分 横浜駅西口地下街北6出口から直結
- 営業時間
- 月曜日：11:00～23:00 火曜日：11:00～23:00 水曜日：11:00～23:00 木曜日：11:00～23:00 金曜日：11:00～23:00 土曜日：11:00～23:00 日曜日：11:00～23:00 祝日：11:00～23:00
- 定休日
- [定休日]なし [LO]22:30
- 予算
- 1,000円～1,999円1,000円～1,999円
- 支払い方法
- クレジットカード可（VISA、JCB、Master、American Express）
席・設備
- 席数
- 51席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- ロケーション
- 駅から15分以内
- 利用シーン
- 一人で入りやすい 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と デート 女子会 会食・接待
- Wi-Fi
- 無
- 備考
よくある質問
予約はできますか？
ご予約などのご相談については0453143500から、お店にご確認ください。
お店の行き方は？
横浜駅から徒歩3分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか？
牛カツ京都勝牛 ヨドバシ横浜店は「定食・食堂、天ぷら、揚げ物」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。
