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Asian Cafe & Diner Vivid Ajia Futakotamagawa
二子玉川駅から徒歩5分/東南アジア料理、タイ料理
お店のこだわり
自家製サンバルソース
シェフの生まれ育ったインドネシアには、サンバルソースという万能調味料があります。 島国インドネシアでは、各地方、各家庭で味がまったく異なり、唐辛子、えび、にんにく、トマト、etc・・・様々な具材をすり潰し、炒める、煮る、発酵させたりと、代々引き継がれている秘伝のレシピがあります。 Asian Cafe & Diner Vivid Ajiaでは、熟練シェフによる秘伝のソースを継承し、エスニック料理の奥深さ、文化を追求し、世に広めるため、全てのお客様に提供しています。
Arak Putri(アラックプトゥリ)
インドネシア・バリ直輸入。神々に捧げるバリ島のスピリッツ。 Arak(アラック)は発酵させた米とココナッツを更に蒸留して造られたバリ島で最もポピュラーな蒸留酒です。このアラック・プトゥリ(意味:プリンセス・お姫様)は、厳選された材料と天然水を使い、透き通るまで長時間かけ丁寧に造られた最高級のアラックです。
ジャスミン米「ゴールデンフェニックス」
アメリカ、ヨーロッパ、アジアの高級レストランで広く使われている、「ゴールデンフェニックス」を使用。 通常東南アジア諸国では、年2~3耗作が主流である中、昼夜の寒暖差が激しい高地であえて年一回の収穫にすることで、甘みや香り高いジャスミンの香り高いお米で収穫するこだわり。 Asian Cafe & Diner Vivid Ajiaでは、数あるお米の中から「ナシゴレン」「ガパオライス」「グリーンカレー」お料理の特徴を最大限に引き出すことが出来る、「ゴールデンフェニックス」のお米を使用しています。
Asian Cafe & Diner Vivid Ajia Futakotamagawa
基本情報
- 店名
- Asian Cafe & Diner Vivid Ajia Futakotamagawa
- 電話番号
- 0364117258
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 東京都世田谷区玉川3-20-8 サントピア玉川一階
- アクセス
- 駅からのアクセス 二子玉川駅 徒歩5分東急大井町線/東急田園都市線 二子玉川駅から徒歩6分
- 営業時間
- 店舗にご確認ください。
- 定休日
- 営業時間の詳細は店舗までお問い合わせ下さい。
- 予算
- --
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 0席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- 利用シーン
- 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と デート 女子会 宴会(10人未満)
- Wi-Fi
- 無
- 備考
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0364117258から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
二子玉川駅から徒歩5分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
Asian Cafe & Diner Vivid Ajia Futakotamagawaは「タイ料理、ベトナム料理、インドネシア料理」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。