お店のこだわり
品質・衛生基準を定めた「商品規格書」をもとに食材チェックをしています。
新しい食材を導入する際は、独自の品質・衛生基準を定めた「商品規格書」を作成し、原材料の情報や検査証明書を入手しています。又、取引先の工場を視察し、衛生管理基準を確認し、信頼できる取引先を選定しています。
安心なコールドチェーン
使用している食材は、それぞれの特性に応じ、常温、冷蔵、冷凍の3種類の温度帯にて保管管理されています。取引先、物流センター、店舗、これらの間を結ぶトラックについても温度管理を徹底しています。じゃんじゃん亭の店舗でも冷蔵庫、冷凍庫の温度を毎日チェックし記録することで、異常を見逃さない体制になっています。
マニュアルに基づいた衛生管理
店舗においては、全ての従業員に衛生管理に関わる注意事項をまとめた衛生管理マニュアル及びビデオを活用し、健康チェック、手洗いや身だしなみのルール、ダスター(布巾)、まな板の用途別使い分け、日付管理など店長が食品衛生責任者として衛生管理、従業員教育にあたっています。
写真
じゃんじゃん亭岐阜六条店
基本情報
- 店名
- じゃんじゃん亭岐阜六条店
- 電話番号
- 0582685120
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 岐阜県岐阜市宇佐南2丁目4-3
- アクセス
- 駅からのアクセス 西岐阜駅 車4分西岐阜駅から徒歩5分
- 営業時間
- 月曜日:11:00~15:00、17:00~23:00 火曜日:11:00~15:00、17:00~23:00 水曜日:11:00~15:00、17:00~23:00 木曜日:11:00~15:00、17:00~23:00 金曜日:11:00~15:00、17:00~23:00 土曜日:11:00~15:00、15:00~21:00 日曜日:11:00~15:00、15:00~21:00 祝日:11:00~15:00、15:00~21:00
- 定休日
- [定休日]年中無休 [L.O.] ランチ 14:30 ディナー 月~金22:30/土日祝20:50
- 予算
- 1,000円~1,999円3,000円~3,999円
- 支払い方法
- クレジットカード可(VISA、JCB、Master、American Express、Diners)
メニュー
- コース
- 飲み放題
席・設備
- 席数
- 150席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 有
- ロケーション
- 駅から15分以内
- 利用シーン
- 一人で入りやすい 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と デート 女子会 宴会(10人以上) 宴会(10人未満)
- Wi-Fi
- 無
- 備考
- [駐車場]35台
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0582685120から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
西岐阜駅から車4分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
じゃんじゃん亭岐阜六条店は「焼肉」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。