浪花ひとくち餃子 チャオチャオ なんば湊町店

餃子専門店としてご飯もの・麺ものにはブレずに、脇目もふらずに餃子に一点集中こだわり抜いてきました。餃子のいろはを知り尽くした餃子専門店ゆえに創りだせる独創的なメニュー。そして、餃子に絞り込むことにより実現できるスピードとコストパフォーマンス。さぁ、本格的な餃子をお召し上がりください。

のれんをくぐるといせいのよい超えが飛び交い賑わう店内。お店は狭いですが、とにかくアットホーム。カウンター越しにお客様とスタッフが近いことで、お客様の気持ちを察することができます。ちょい飲みに、2軒目に、スタッフにちょっと会いに、お店に集う人たちが一つの家族のような、そんなお店はいつも笑顔で賑わっています。

パリパリの皮を頬張ると、あふれる肉汁。そして、口の中いっぱいに広がる旨味。選びぬいた素材は国産豚肉と産地直送野菜。パリパリの皮は厚さ0.9mmの極薄の皮。更に餃々独自の副包みで、最後は秘伝の焼き水で絶妙に焼き上げる。先代が試行錯誤を重ねて生み出した伝統を受け継ぎつつ、お客様の超えや時代の流れを反映させ、日々、最高の「味」にこだわり続けています。