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patissier Hiro Yamamoto 両国店
両国駅から徒歩4分/カフェ・喫茶店、パン屋
お店のこだわり
高みを目指し成長を忘れないケーキ
お客様に喜んでもらえるケーキを作りたい― そんな願いを込めてケーキやお菓子と向き合う日々。 本場フランスで賞をいただき、日本の数々の有名店で修業を積み、さまざまな技術と経験を身に付けて2011年1月に「パティシエ ヒロ・ヤマモト」は開店いたしました。 開店から当店の味を気に入ってリピートしてくださるお客様。有名ブロガーさんや、SNSでのご紹介。さまざまなメディアや雑誌でも取り上げていただきました。しかし、現状に満足しては、当店の成長はありません。そこに驕ることなく原点を忘れず、そして日々の成長を忘れてはいけません。 私たちは常に高みを目指し、お客様に美味しいケーキやお菓子を提供することが使命です。
徹底的に追及する仕事
日本は四季があり、地域ごとに特産品がたくさんある素晴らしい国です。 食材から四季折々を感じ、商品のラインナップから地域性を感じることができます。それらは、生産者さんの汗と努力の元できあがった食材があるからです。素材の特徴や旨味を活かすも殺すも、私たち調理する人の手にかかっております。素材の良さを引き出し、色・姿・形の美しさやバランスを最高レベルにもっていく。徹底したこだわりと丁寧な仕事が、商品に表れます。だからこそ、日々の探求と手を抜かない丁寧な仕事をモットーとしております。
パティシエの使命
現代では、新しい技術が私たちの生活や文化に利便性をもたらしてくれます。 そんな現代だからこそ、歴史を大切にするべきと考えております。ただ単にケーキを作ることがパティシエの使命ではありません。古典フランス菓子の文化・歴史を守り後生に伝えること。そして、知識を踏まえながら、日本文化を織り交ぜた新しいケーキやお菓子を作ること。それは、「パティシエ ヒロ・ヤマモトだから食べられるお菓子」を作ることに繋がっていると思っております。新鮮な風を取り込みながら、お客様に喜んでもらえるケーキを作り続けていきたい。どうぞ、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
patissier Hiro Yamamoto 両国店
基本情報
- 店名
- patissier Hiro Yamamoto 両国店
- 電話番号
- 0368231288
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 東京都墨田区両国4-30-18 マキノ第2ビル
- アクセス
- 駅からのアクセス 両国駅 徒歩4分総武線両国駅より徒歩7分、都営大江戸線両国駅より徒歩4分
- 営業時間
- 月曜日:11:00~19:00 火曜日:11:00~19:00 木曜日:11:00~19:00 金曜日:11:00~19:00 土曜日:11:00~19:00 日曜日:11:00~19:00
- 定休日
- [定休日]毎週水曜・不定休
- 予算
- --
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 0席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- ロケーション
- インスタ映え
- 利用シーン
- 一人で入りやすい 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と 女子会 宴会(10人未満)
- Wi-Fi
- 無
- 備考
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0368231288から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
両国駅から徒歩4分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
patissier Hiro Yamamoto 両国店は「パン屋、パンケーキ、ケーキ屋」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。