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ぱてぃしえひろやまもとりょうごくてん

patissier Hiro Yamamoto 両国店

両国駅から徒歩4分/カフェ・喫茶店、パン屋

公式
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地図

東京都墨田区両国4-30-18 マキノ第2ビル

お店のこだわり

高みを目指し成長を忘れないケーキ

お客様に喜んでもらえるケーキを作りたい― そんな願いを込めてケーキやお菓子と向き合う日々。 本場フランスで賞をいただき、日本の数々の有名店で修業を積み、さまざまな技術と経験を身に付けて2011年1月に「パティシエ ヒロ・ヤマモト」は開店いたしました。 開店から当店の味を気に入ってリピートしてくださるお客様。有名ブロガーさんや、SNSでのご紹介。さまざまなメディアや雑誌でも取り上げていただきました。しかし、現状に満足しては、当店の成長はありません。そこに驕ることなく原点を忘れず、そして日々の成長を忘れてはいけません。 私たちは常に高みを目指し、お客様に美味しいケーキやお菓子を提供することが使命です。

徹底的に追及する仕事

日本は四季があり、地域ごとに特産品がたくさんある素晴らしい国です。 食材から四季折々を感じ、商品のラインナップから地域性を感じることができます。それらは、生産者さんの汗と努力の元できあがった食材があるからです。素材の特徴や旨味を活かすも殺すも、私たち調理する人の手にかかっております。素材の良さを引き出し、色・姿・形の美しさやバランスを最高レベルにもっていく。徹底したこだわりと丁寧な仕事が、商品に表れます。だからこそ、日々の探求と手を抜かない丁寧な仕事をモットーとしております。

パティシエの使命

現代では、新しい技術が私たちの生活や文化に利便性をもたらしてくれます。 そんな現代だからこそ、歴史を大切にするべきと考えております。ただ単にケーキを作ることがパティシエの使命ではありません。古典フランス菓子の文化・歴史を守り後生に伝えること。そして、知識を踏まえながら、日本文化を織り交ぜた新しいケーキやお菓子を作ること。それは、「パティシエ ヒロ・ヤマモトだから食べられるお菓子」を作ることに繋がっていると思っております。新鮮な風を取り込みながら、お客様に喜んでもらえるケーキを作り続けていきたい。どうぞ、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

patissier Hiro Yamamoto 両国店

基本情報

店名
patissier Hiro Yamamoto 両国店
電話番号
0368231288
予約可否
予約不可
住所
東京都墨田区両国4-30-18 マキノ第2ビル
アクセス
駅からのアクセス 両国駅 徒歩4分
総武線両国駅より徒歩7分、都営大江戸線両国駅より徒歩4分
営業時間
月曜日:11:00~19:00 火曜日:11:00~19:00 木曜日:11:00~19:00 金曜日:11:00~19:00 土曜日:11:00~19:00 日曜日:11:00~19:00
定休日
[定休日]毎週水曜・不定休
予算
支払い方法
現金のみ

席・設備

席数
0席
カウンター席
完全個室
半個室
座敷・畳
喫煙
全面禁煙
貸切
駐車場
ロケーション
インスタ映え
利用シーン
一人で入りやすい 知人・友人と 夫婦で 家族・子供と 女子会 宴会(10人未満)
Wi-Fi
備考

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よくある質問

予約はできますか?

ご予約などのご相談については0368231288から、お店にご確認ください。

お店の行き方は?

両国駅から徒歩4分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。

何のお店ですか?

patissier Hiro Yamamoto 両国店は「パン屋、パンケーキ、ケーキ屋」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。