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ふかさく
六本木駅から徒歩3分/レストラン、野菜料理
公式
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お店のこだわり
ふかさく流!多品目の七色和食
病院直営というと、味気ない食事をイメージされるかもしれませんが『ふかさく』の緒方シェフが作るお料理は色とりどりで食べるのが楽しい和食。洋皿に様々な食材を使用して、まるで絵画のように色鮮やかに仕上げられる一皿。どれもこれも自ら厳選した食材を丁寧に調理。少量多品目を美味しく召し上がっていただけます。
旨味濃厚!毎朝市場で選ぶ旬の野菜
春夏秋冬それぞれに、定番野菜はもちろん珍しい野菜。鎌倉の野菜市場に毎朝シェフが足を運んで今日の野菜を選びます。小さな畑で農家の方が手間と時間をかけて栽培する鎌倉野菜は彩り鮮やかで安全・安心。新鮮さはもちろん野菜そのものが持つ本来の甘みや旨味、香り、食感。大地の恵みを感じていただけます。
こだわり抜いたこの一品
牛肉、鶏肉、豚肉は国産で上質なものを銘柄にこだわらず厳選しております。備長炭の炭火で炙り焼きグリルしふっくらと香ばしく焼き上げます。素材が持つ旨味を最大限に活かしたお料理を躍動感あるオープンキッチンから作りたてをお出しします。
ふかさく
基本情報
- 店名
- ふかさく
- 電話番号
- 0357861015
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 東京都港区六本木7-8-9
- アクセス
- 駅からのアクセス 六本木駅 徒歩3分地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩3分/都営大江戸線 六本木駅 7番出口 徒歩2分
- 営業時間
- 月曜日：08:30～15:00、17:00～21:00 火曜日：08:30～15:00、17:00～21:00 水曜日：08:30～15:00、17:00～21:00 木曜日：08:30～15:00、17:00～21:00 金曜日：08:30～15:00、17:00～21:00 祝日：08:30～15:00、17:00～21:00
- 定休日
- [定休日] 土曜日・日曜日・GW [L.O.] ■ランチ 14:00 ■ディナー 20:00
- 予算
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- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 22席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- Wi-Fi
- 有
- 電源
- 有
- 備考
- ※先付け代として500円頂戴いたします。
よくある質問
予約はできますか？
ご予約などのご相談については0357861015から、お店にご確認ください。
お店の行き方は？
六本木駅から徒歩3分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか？
ふかさくは「野菜料理、レストラン（その他）、和食（その他）」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。
