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いちらんおおいたべんてんてん

一蘭 大分弁天店

大分駅から車7分/ラーメン、家系ラーメン

公式
一蘭 大分弁天店の画像5
一蘭 大分弁天店の画像4

地図

大分県大分市弁天3-5-1

お店のこだわり

一、赤い秘伝のたれ

『赤い秘伝のたれ』は一蘭が発祥です。国内外で、赤いたれをどんぶりの真ん中に浮かばせたラーメンをよく見かけますが、これは一蘭が元祖です。独自にブレンドした唐辛子を基本に30数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かせ熟成させております。そうすることで、単なる辛さだけではなく様々な旨味が口の中に広がり、より一層ラーメンが奥深い味になります。『赤い秘伝のたれ』はラーメンの中央に美しく仕上がるように周りから円を描くようにのせます。。

一、臭みのないとんこつスープ

一蘭のとんこつスープは、100%豚の骨から抽出した天然とんこつスープです。単に豚の骨を煮出しただけでは臭みが出てしまいます。一蘭では、高度な技術を要する特殊製法で、余分なアクを時間をかけて丁寧に取り除いています。そうすることで、とんこつの旨味をそのまま残し、全く臭みのないとんこつスープをつくり出すことができています。

一、味集中カウンター

味集中システムは多くのお客様に大変喜ばれており、特に女性のお客様が圧倒的に多いのが一蘭の特徴です。周りを気にせずにラーメンを召し上がっていただけるこのシステムは、有名人・著名人の方々も数多くご来店くださっています。

一蘭 大分弁天店

基本情報

店名
一蘭 大分弁天店
電話番号
0975360606
予約可否
予約不可
住所
大分県大分市弁天3-5-1
アクセス
駅からのアクセス 大分駅 車7分
JR『大分駅』徒歩40分.車9分
営業時間
店舗にご確認ください。
定休日
[定休日]年中無休 [営業時間] ◆一蘭屋台※土日祝限定 ・11:00~22:00 ◆味集中カウンター ・10:00~04:00
予算
支払い方法
現金のみ

席・設備

席数
91席
カウンター席
完全個室
半個室
座敷・畳
喫煙
全面禁煙
貸切
駐車場
Wi-Fi
備考
[駐車場]33台 ・味集中カウンター:35席 ・一蘭屋台(テーブル席):56席 ・個室:なし ※お子様もお食事できる環境です(食器など) ※メンテナンスなどのため、一時的にお休みの場合もございます。詳しい営業情報は新着情報をご覧ください。 ※混雑状況によっては、営業終了時間前であってもご入店できない場合がございます。 なお、混雑状況につきましては、店舗までお問い合わせください。 何卒ご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

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よくある質問

予約はできますか?

ご予約などのご相談については0975360606から、お店にご確認ください。

お店の行き方は?

大分駅から7分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。

何のお店ですか?

一蘭 大分弁天店は「家系ラーメン」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。