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町田商店 東村山店
上北台駅から車6分/ラーメン、家系ラーメン
公式
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お店のこだわり
これぞ家系。 自家製麺工場でつくられる 【特注中太麺】
麺は、自社工場でつくる自家製麺。最高級小麦粉オーストラリア産プライムハードを含む三種類の小麦を独自の配合比率でブレンド。独特のコシを出すために低加水で練り上げた生地を長時間熟成して、深溝切刃十八番で縦切りにザクッと切り出します。弾力があり、モチモチとした麺が濃厚スープをしっかり絡ませる。一口すすれば、芳醇な濃厚豚骨スープのガツンとした味わいが、一口噛めば特注麺の小麦粉の風味が、口いっぱいに広がります。
深みとパンチのある 門外不出の 【タレ(かえし)】
1992年、横浜で生まれた家系ラーメン。その家系の有名店で修行した店主が、師を超えるべく、様々な試行錯誤の末に生み出した秘伝のタレ。厳選した醤老舗の特選醤油をベースに丁寧に火入、熟成させ、旨味を最大限に引き出し、深みとパンチのあるタレに仕上げております。濃厚スープと相性抜群のキレのある特選ダレです。
濃厚でクリーミーな 町田商店秘伝の 【豚骨スープ】
厳選した大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこみ素材の旨味がとことん詰まった比類なき味わいの濃厚スープ。じっくりと旨みだけを抽出したスープはとろっとした舌触りやポタージュのような芳醇な風味、ガツンと骨太な旨味、スープとの相性を追求した秘伝の醤油ダレと相まって、最後の一滴まで旨い贅沢な一杯が完成します。二度、三度と食べるうちに、忘れられない味になる。それが町田商店のスープです。
町田商店 東村山店
基本情報
- 店名
- 町田商店 東村山店
- 電話番号
- 0423061033
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 東京都武蔵村山市学園1-4-1
- アクセス
- 駅からのアクセス 上北台駅 車6分上北台駅
- 営業時間
- 月曜日:11:00~00:00 火曜日:11:00~00:00 水曜日:11:00~00:00 木曜日:11:00~00:00 金曜日:11:00~00:00 土曜日:11:00~00:00 日曜日:11:00~00:00 祝日:11:00~00:00
- 定休日
- ・年中無休
- 予算
- --
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 0席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- Wi-Fi
- 無
- 備考
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0423061033から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
上北台駅から車6分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
町田商店 東村山店は「家系ラーメン」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。