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はかたいっこうしゃきょうとらーめんこうじてん

博多一幸舎 京都拉麺小路店

京都駅から徒歩1分/中華料理、餃子

公式
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地図

京都府京都市下京区東塩小路町901 京都ビル京都拉麺小路

お店のこだわり

泡・骨身

2つの羽釜で、しっかりと血抜きをした大量の豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を頻繁に継ぎ足しながら味と旨みを凝縮。クリーミーさと骨の味を最大限に引き出したこの製法で一幸舎のスープは生まれます。 スープから出る豚骨の「匂い(香り)」と、脂と水が 合わさることで出来るきめ細やかな「泡」が、 本物の豚骨スープの証です。

製麺屋慶史特注麺

「ラーメンの麺まで作ってこそ、本物のラーメン屋」と言う想いの元、2008年より自家製麺を開始。従来のボソボソとした粉っぽい細麺ではなく、細くても小麦本来の香り、モッチリ感も味わえる麺。歯切れ、スープとの相性も考え、若干の平打ちで切り出すことでスープをより持ち上げるように作りました。

一幸舎秘伝のタレ

吉村の祖母の代から使用している醤油を中心に福岡県産の3種類の醤油の5種類の出汁をブレンド。 さらにチャーシューも漬け込み、肉の旨味も加えた、味の奥行き・コク・キレを全面に引き出した一幸舎秘伝のタレ。

博多一幸舎 京都拉麺小路店

基本情報

店名
博多一幸舎 京都拉麺小路店
電話番号
0753610739
予約可否
予約不可
住所
京都府京都市下京区東塩小路町901 京都ビル京都拉麺小路
アクセス
駅からのアクセス 京都駅 徒歩1分
京都駅ビル10F 京都拉麺小路内
営業時間
月曜日:11:00~22:00 火曜日:11:00~22:00 水曜日:11:00~22:00 木曜日:11:00~22:00 金曜日:11:00~22:00 土曜日:11:00~22:00 日曜日:11:00~22:00 祝日:11:00~22:00
定休日
・施設休館日に準ずる ・L.O. 21:30
予算
支払い方法
現金のみ

席・設備

席数
0席
カウンター席
完全個室
半個室
座敷・畳
喫煙
全面禁煙
貸切
駐車場
Wi-Fi
備考

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よくある質問

予約はできますか?

ご予約などのご相談については0753610739から、お店にご確認ください。

お店の行き方は?

京都駅から徒歩1分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。

何のお店ですか?

博多一幸舎 京都拉麺小路店は「餃子、家系ラーメン、とんこつラーメン」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。